2-戊基吡啶;Α-吡啶基苯;2-正戊基吡啶;2294-76-0;

化学性质

沸点  102-107 °C(lit.)

密度  0.897 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA  3383
折射率  n20/D 1.488(lit.)

闪点  175 °F

BRN  2772
CAS 数据库 2294-76-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)
EPA化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)


2-戊基吡啶 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁，0.1；调味料、腌渍品，0.4；糖果、肉制品、肉羹汤，0.5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
2-戊基吡啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  

化学性质  无色液体，呈小牛肉似香气。沸点102～107℃。相对密度(d420)0.881，折射率(D20)1.4834。微溶于水，溶于大多数常用有机溶剂。
天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法  由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。
由2-戊烯基吡啶氢化而成。


安全信息
危险品标志  Xi
危险类别码  36/37/38
安全说明  26-36
WGK Germany  3

Hazard Note  Irritant-----------------------
密度 ：0.897 g/mL at 25 ℃(lit.)

沸点 ：102-107 ℃(lit.)

分子式 ：C10H15N

分子量 ：149.23300

闪点 ：175 ℉

精确质量 ：149.12000

PSA ：12.89000

LogP ：2.81430

蒸汽压 ：0.279mmHg at 25℃

折射率 ：n20/D 1.488(lit.)

储存条件 ：

保持容器密封，放入紧密的出藏器内，储存在阴凉，干燥的地方  

稳定性 ：

避免氧化物接触



分子结构 ：

1、 摩尔折射率：47.79

2、 摩尔体积（m³/mol）：164.9

3、 等张比容（90.2K）：397.3

4、 表面张力（dyne/cm）：33.6

5、 极化率（10   ⁻²⁴cm ³）：18.94



计算化学 ：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积12.9

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:90.9

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1



更多 ：

1. 性状：无色液体呈小牛肉似香气  

2. 密度（g/L,20℃）：0.903

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（℃）：未确定

5. 沸点（℃,常压）：203-204

6. 沸点（℃ 10mmHg）：未确定

7. 折射率（nD20）：1.4834

8. 闪点（℃）：65

9. 比旋光度（）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（℃）：79

11. 蒸气压（Pa,25℃）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,20℃）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：不能拌和的或难以拌和

危险属性

提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物，防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器-----------------------
符号 ：GHS07

信号词 ：  Warning  

危害声明   ：H315-H319-H335

警示性声明 ：P261-P305 + P351 + P338

个人防护装备 ：  Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter  

危害码 (欧洲)  ：Xi:Irritant;

风险声明 (欧洲) ：R36/37/38

安全声明 (欧洲) ：S26-S36

危险品运输编码 ：NONH for all modes of transport

WGK德国 ：3

海关编码 ：2933399090

质量标准

沸点  102-107 °C(lit.)

密度  0.897 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA  3383
折射率  n20/D 1.488(lit.)

闪点  175 °F

BRN  2772
CAS 数据库 2294-76-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)
EPA化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)


2-戊基吡啶 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁，0.1；调味料、腌渍品，0.4；糖果、肉制品、肉羹汤，0.5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
2-戊基吡啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  

化学性质  无色液体，呈小牛肉似香气。沸点102～107℃。相对密度(d420)0.881，折射率(D20)1.4834。微溶于水，溶于大多数常用有机溶剂。
天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法  由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。
由2-戊烯基吡啶氢化而成。


安全信息
危险品标志  Xi
危险类别码  36/37/38
安全说明  26-36
WGK Germany  3

Hazard Note  Irritant