6-姜酚;5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮;23513-14-6;

化学性质

CAS 数据库 23513-14-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 Gingerol(23513-14-6)-----------------------
密度 ：1.1±0.1 g/cm³

沸点 ：453.0±35.0 ℃ at 760 mmHg

熔点 ：30 - 32ºC

分子式 ：C17H26O4

分子量 ：294.386

闪点 ：159.0±19.4 ℃

精确质量 ：294.183105

PSA ：66.76000

LogP ：2.48

外观性状 ：淡黄色油性

蒸汽压 ：0.0±1.2 mmHg at 25℃

折射率 ：1.523

储存条件 ：

放入紧密的贮藏器内



分子结构 ：

1、 摩尔折射率：82.94  

2、 摩尔体积（m³/mol）：271.7

3、 等张比容(90.2K)：693.0

4、 表面张力(dyne/cm)：42.3

5、 极化率(10-24cm³)：32.88



计算化学 ：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:10

5.互变异构体数量:9

6.拓扑分子极性表面积66.8

7.重原子数量:21

8.表面电荷:0

9.复杂度:293

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1



更多 ：

1. 性状：未确定  

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（℃）：未确定

5. 沸点（℃,60mmhg）：未确定

6. 沸点（℃,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（℃）：未确定

9. 比旋光度（º ）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（℃）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：未确定

质量标准

98%

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