抗臭氧型真菌大样检测液体培养基

　　(Anti-ozone Mold Liquid Medium)

　　【包装规格】

　　规格：250g/瓶

　　货号：010140

　　010140 抗臭氧型真菌大样检测液体培养基

　　【产品用途】

　　适合于带有臭氧的食品、饮料和饮用水等的真菌的抗干扰定性测定用。

　　【检验原理】

　　胨提供碳源和氮源;酵母膏粉提供B族维生素;葡萄糖提供能源;磷酸氢二钾为缓冲剂;硫酸镁提供必须的微量元素;氯霉素可抑制细菌的生长;臭氧解抑剂可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干扰。

　　【配方成分】

　　配方(每升)含量

　　蛋白胨5.0g

　　葡萄糖 10.0g

　　酵母膏粉2.0g

　　磷酸二氢钾1.0g

　　硫酸镁0.5g

　　氯霉素0.1g

　　臭氧解抑剂0.1g

　　最终pH 5.6±0.2

　　【使用方法】

　　1.、称取本品18.7g(单料)或37.4g(双料)，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min，备用。

　　2.检测方法(1)：对于包装物，可直接加入200mL单料培养基，或用该培养基荡洗包装物后，再移入无菌三角瓶，置培养箱内25-28℃培养48-72h，观察结果。

　　3.检测方法(2)：对于透明无色含菌量少的样品，取检样200克(mL)加在200mL双料培养基中(有些食品须以均质器打碎1min或用乳钵加灭菌砂磨碎，再移入三角瓶内)，置培养箱内25-28℃培养48-72h，观察结果。

　　4.检测方法(3)：如样品混浊或有颜色，可根据检样污染情况的估计，选取三个合适的稀释度每个稀释度接种三管。10mL稀释液接种至10mL双料培养基，1mL及1mL以下稀释液接种至9mL单料培养基，置培养箱内25-28℃培养48-72h，每管各取1mL培养液，用普通的虎红琼脂倾注平板，置培养箱内25-28℃培养48-72h，如平板生长霉菌或酵母，则对应培养管为阳性，如平板无霉菌或酵母生长，则对应培养管为阴性，查对应MPN表，其数据再乘以稀释倍数，得最可能数。

　　【质量控制】

　　1. 本品接种下列菌株后25—28℃培养48-72h生长情况如下表：

　　2、抗干扰性能测试：良好。

　　脱水干粉培养基：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖;贮存期一年。

　　【注意事项】

　　1. 称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。

　　2. 干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。

　　3. 质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“客服中心”下的质检报告栏页面，输入产品批号下载。

　　【废物处理】

　　检测之后带菌平板置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

　　【执行标准】

　　Q/HK 0705 抗干扰微生物干燥培养基