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别名: (Bakers yeast)
Popular Documents: Specification Sheet (PDF)
Only approx. 10% will autolyze in aqueous buffer at 37 °C.
1 kg in poly bottle
5 kg in poly drum
500 g in poly bottle
Fast dried to yield 90% active, viable yeast in a convenient solid form.
| type | Type II |
| storage temp. | 2-8°C |
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