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异柠檬酸是TCA循环中的一种中间产物，此产物可通过顺乌头酸酶对柠檬酸的活性作用而形成。在TCA循环中，异柠檬酸可由异柠檬酸脱氢酶（IDH）氧化为α-酮戊二酸并产生NAD(P)H。在植物及低等生物中，异柠檬酸是乙醛酸分流过程中的分支点。迄今已发现在多种水果及蔬菜中均含有大量异柠檬酸，而由这些原料制得的食物中同样如此。异柠檬酸检测试剂盒是对多种样品中的异柠檬酸进行定量的一种简单、灵敏而且快速的方法。
通过偶联酶促分析可以测定异柠檬酸的浓度，其会产生比色(450 nm)产物，此产物与异柠檬酸的量成正比。该试剂盒的典型检测灵敏度为1-20 nmol (0.2-5 μg)的异柠檬酸。
| usage | sufficient for 100 colorimetric tests |
| storage temp. | ?20°C |
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