类黄酮糖基转移酶(UFGT)测试盒 100管/96样

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  • 更新2024-11-20 12:17
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产品介绍

    基本参数

    详细说明

    商品介绍

    测定意义:
    花色苷是一类易溶于极性溶剂的天然色素,属黄酮类化合物。花色苷广泛存在于植物的根、茎、叶、花和果实中,使其呈现由红到紫等不同颜色,是植物主要的呈色物质。
    类黄酮糖基转移酶(UDP-glycose flavonoid glycosyltransferase, UFGT)是花色苷合成过程的最后一个酶,可以把不稳定的花色素催化成花色苷,在一定范围内,UFGT活性与花色素苷的合成呈现正相关。
    测定原理:
    UFGT催化UDPG与槲皮素生成UDP;UDP在丙酮酸激酶与乳酸脱氢酶作用下,氧化NADH为NAD +,NAD +生成速度与UDP含量成正比,通过340nm吸光度下降速度反映UFGT活性。
    需自备的仪器和用品:
    酶标仪、水浴锅、可调式移液器、96孔酶标板、研钵、冰和蒸馏水。
     

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