详细说明
| 产品编号： | R006970 | CAS号： | 126-96-5 |
|---|---|---|---|
| 分子式： | C4H7O4Na | 分子量： | 142.09 |
| MDL号： | MFCD00137248 |
属性
| 折光率： | |
|---|---|
| 密度： | 1.5285 |
| 熔点： | 323-329°C |
| 沸点： | |
| 存贮条件： | 室温 |
描述
| 物化性质： | 双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。 |
|---|---|
| 别名： | 双乙酸钠;二乙酸钠,双醋酸一钠,二乙酸草钠盐,二醋酸一钠,双乙酸氢钠;Sodiumhydrogendiacetate |
| 用途： | 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。 |
粤公网安备44196802000105号
400-6226-992