2-乙酰基-3-乙基吡嗪、32974-92-8 CAS查询、2-乙酰基-3-乙基吡嗪物化性质

 中文名称： 2-乙酰基-3-乙基吡嗪  

 中文别名： 2-乙酰基-3-乙基哌嗪,98%;2-乙酰基-3-乙基吡咯;2-乙酰基-3-乙基吡嗪;2-乙酰基-3-乙基吡;2-乙酰基-3-乙基哌嗪;2-乙酰基-3-乙基-1,4-二嗪;1-(3-乙基吡嗪-2-基)乙-1-酮;乳清酸核苷  

 英文名称： 2-Acetyl-3-ethylpyrazine  

 英文别名： 2-ACETYL-3-ETHYLPYRAZINE 99+%;2-Acetyl-3-thylpyrazine;ACETYL-3-ETHYLPYRAZINE, 2-(SG);2-ACETYL-3-ETHYL PYRAZINE FEMA NO.--------;2-Acetyl-3-Ethyl;2-Acetyi-3-ethyl pyrazine;1-(3-Ethylpyrazin-2-yl)ethanone;1-(3-ethylpyrazin-2-yl)ethan-1-one  

 CAS号： 32974-92-8  

 EINECS号： 251-316-2  

 分子式： C8H10N2O  

 分子量： 150.18  

 InChI： InChI=1/C8H10N2O/c1-3-7-8(6(2)11)10-5-4-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3  

 分子结构：  

 密度： 1.075 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： --  

 沸点： 54-56 °C1 mm Hg(lit.)  

 闪点： 188 °F  

 折射率： n20/D 1.515(lit.)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色至淡黄色结晶，呈果仁、爆米花、面包皮香气，有霉香和土豆香。沸点188℃或55℃(147Pa)。微溶于水，溶于有机溶剂及乙醇(乙醇中可出现浑浊)。
天然品存在于猪肝、可可等中。  

 产品用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。用于土豆、花生、可可型香精。  

 危险品标志：  

 风险术语： -  

 安全术语： 如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品