2,3-丁二酮、431-03-8 CAS查询、2,3-丁二酮物化性质

 中文名称： 2,3-丁二酮  

 中文别名： 2,3-丁二酮(STANDARD FOR GC,≥99.0%(GC));2,3-丁二酮(标准品,≥99.0%(GC));双乙酰,联乙酰,二甲基二酮,二甲基乙二酮,二乙二酰,丁二酮,二甲基二甲酮,二甲基乙二醛,2,3-二酮基丁烷,二乙酰;2,3-丁二酮 99%以上 淡黄色液体;2，3-丁二酮;双乙酰;二乙酰;丁二酮  

 英文名称： 2,3-Butanedione  

 英文别名： Butandione;DIACETYL 95+% NATURAL FCC;DiacetylForSynthesis;2,3-Buranedione;2,3-Butanedione,99%;diacetyl,2,3-butanedione;Diacetyl, Butane-2,3-dione;2,3-BUTANEDIONE, SYNTHETIC  

 CAS号： 431-03-8  

 EINECS号： 207-069-8  

 分子式： C4H6O2  

 分子量： 86.09  

 InChI： InChI=1/C4H6O2/c1-3(5)4(2)6/h1-2H3  

 分子结构：  

 密度： 0.985 g/mL at 20 °C  

 熔点： --4--2 °C  

 沸点： 88 °C(lit.)  

 闪点： 45 °F  

 折射率： n20/D 1.394(lit.)  

 蒸汽压： 52.2 mm Hg ( 20 °C)  

 物化性质： 黄色至黄绿色液体，大量稀释后(1mg/kg时)呈奶油香气。蒸气压高，室温下能迅速挥发。熔点-3～-4℃，沸点87～88℃，闪点13℃。混溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇，溶于甘油和水，不溶于矿物油。
天然品存在于月桂油、香旱芹子油、欧白芷根油、树莓、草莓、奶油、葡萄酒等中。因易挥发，故只存在于精油的初馏分及蒸馏的水中。  

 产品用途： 用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料；主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。###GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、干酪发酵风味和咖啡等型香精。###主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。###2,3-Butanedione (Diacetyl), the molecule implicated in the disease known as popcorn lung, has now been implicated in amyloid-β peptide toxicity associated with Alzheimer鈥檚 disease. Diacetyl accelerate s amyloid-β aggregation-a hallmark of Alzheimer鈥檚 disease. These preliminary finding raise the possibility of long-term neurological toxicity mediated by DA.  

 危险品标志：    

 风险术语： -  

 安全术语： 将容器保存在通风良好的地方、远离火源-禁止吸烟、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、穿戴合适的防护服