紫外分光光度计 食品分析用紫外可见分光光度计

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陕西紫外分光光度计 食品分析用紫外可见分光光度计价格，产品简介：

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本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析必备的基本仪器之一。

陕西紫外分光光度计 食品分析用紫外可见分光光度计价格，应用领域：

各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。

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分光光度法如何测定酱油中的4-甲基咪唑呢？

酱油它主要是由小麦、大豆和食盐经过发酵、制油等工序配制而成的。焦糖色素是一种世界范围内广泛使用的食品色素，也是酱油的着色剂。但这种色素通常是采用氨法生产的，生产过程中容易产生4-甲基咪唑，这种物质容易诱发癫痫症。

GB8817-2001明确规定焦糖色素中的4-甲基咪唑含量不得高于0.02%。目前关于色素中的4-甲基咪唑检测方法主要有薄层层析法、高效液相色谱法、气相色谱法、离子色谱法等等。

今天和大家一起讨论可见光谱法如何测定酱油中的4-甲基咪唑含量，这种方法克服了传统方法误差较大的不足，具有灵敏度高、重现性好且操作简单等优点！

试验所需要做的准备如下：

1、试验所需要的试剂和原料；

2、主要的试验仪器有：电子天平、紫外可见分光光度计、超声波清洗机等；

试验过程：

配制试验所需要的标准溶液；

标准曲线绘制；

测定样品；

详细的试验过程欢迎您联系湖南创特！

因为不同品牌的紫外可见分光光度计，试验方法或者参数都是有区别的，所以详细的试验 过程，您还是直接咨询南京科捷哦！以上资料仅供参考！