中文名称： 硫酸铝钠盐(2:1:1)  

 中文别名： 硫酸铝钠盐;食用硫酸铝钠;硫酸铝钠十二水;十二水硫酸铝钠盐;硫酸铝钠盐(2:1:1)  

 英文名称： Aluminium Sodium Sulfate 12-Water  

 英文别名： ALUMINUM SODIUM SULFATE;ALUMINUMSODIUMSULFATE,REAGENT;ALUMINIUMSODIUMSULPHATE;SODIUMALUMINIUMSULPHATE;Sulfuric acid, aluminum sodium salt;sodium aluminium sulfate for food：sodium alum for food;SODIUM ALUM;SODIUM ALUMINUM SULFATE  

 cas号： 10102-71-3  

 EINECS号： 233-277-3  

 分子式： AlNaO8S2  

 分子量： 242.1  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.610  

 熔点： -~60℃ [MER06]  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色立方八面体或白色粉末。无臭。略带咸涩味。熔点61℃(自溶于结晶水)。相对密度d²⁰1.6754。溶于水。不溶于醇。空气中易风化。加热失去12个结晶水变成无水物。  

 产品用途： 食品工业用作缓冲剂、中和剂、固化剂。用于砂糖精制。是膨胀松剂原料。也作净水剂。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： -