中文名称： 山梨酸乙酯  

 中文别名： 山梨酸乙酯;4-己二烯酸乙酯;反,反-2,4-己二烯酸乙酯;(E,E)-2,4-己二烯酸乙酯;山梨酸乙酯,98%;(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯;(2E,4E)-己-2,4-二烯酸乙酯;(2E,4E)-六-2,4-二烯酸乙酯  

 英文名称： ethyl sorbate  

 英文别名： ETHYL 2,4-HEXADIENOATE;ETHYL DENATE;ETHYL HEXADIENOATE;ETHYL TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOATE;ETHYL SORBATE;FEMA 2459;HEXA-2,4-DIENOIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0146  

 cas号： 2396-84-1  

 EINECS号： 219-258-2  

 分子式： C8H12O2  

 分子量： 140.18  

 InChI： InChI=1/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3-,7-6-  

 分子结构：  

 密度： 0.956 g/mL at 25 °C (lit.)  

 熔点： -95-98℃  

 沸点： 82-83 °C/13 mmHg (lit.)  

 闪点： 157 °F  

 折射率： n20/D 1.494(lit.)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： -  

 产品用途： -  

 危险品标志：  

 风险术语： -  

 安全术语： 不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）、避免接触皮肤、避免接触眼睛