中文名称： 蔗糖癸酸酯  

 中文别名： 蔗糖癸酸酯;蔗糖单癸酸酯;蔗糖一癸酸钠  

 英文名称： Sucrose Monocaprate(SM-1000)  

 英文别名： Sucrosedecanoate;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE, ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE;CAPRIC ACID SUCROSE ESTER;ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE, BETA-D-FRUCTOFURANOSYL MONODECANOATE;SUCROSE MONOCAPRATE;N-DECANOYLSUCROSE;-D-fructofuranosyl,esters,monodecanoate  

 cas号： 31835-06-0  

 EINECS号： 250-828-3  

 分子式： C22H40O12  

 分子量： 496.55  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.2354 (rough estimate)  

 熔点： -133-135 °C  

 沸点： 508.85°C (rough estimate)  

 闪点： -  

 折射率： 1.6480 (estimate)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： -  

 产品用途： -  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： 避免接触皮肤、避免接触眼睛