中文名称： 丁酰乙酸乙酯  

 中文别名： 3-氧代己酸乙酯;丁酰乙酸乙酯,98%;3-羰基己酸乙酯;3-氧己酸乙酯;正丁酰乙酸乙酯;丁酰乙酸乙酯;丙基硫氧嘧啶杂质11  

 英文名称： Ethyl butyrylacetate  

 英文别名： Ethyl Butyrylacetate Ethyl 3-Ketohexanoate 3-Ketohexanoic Acid Ethyl Ester 3-Oxohexanoic Acid Ethyl Ester;3-oxo-hexanoicaciethylester;ETHYL BUTYRYLACETATE FOR SYNTHESIS;Ethyl 3-oxohexano;Ethyl 3-oxocaproate, Ethyl butyrylacetate, Ethyl butanoylacetate;Butyrylacetate;Ethyl 3-oxohexanoate 98%;Ethy Butyrylacetate  

 cas号： 3249-68-1  

 EINECS号： 221-835-9  

 分子式： C8H14O3  

 分子量： 158.2  

 InChI： InChI=1/C8H14O3/c1-3-5-7(9)6-8(10)11-4-2/h3-6H2,1-2H3  

 分子结构：  

 密度： 0.989 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： --44°C  

 沸点： 104 °C22 mm Hg(lit.)  

 闪点： 173 °F  

 折射率： n20/D 1.427(lit.)  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色液体。呈果香，略有油脂香气。沸点90℃(1333Pa)或104℃(2933Pa)。微溶于水，溶于油脂。  

 产品用途： 食品用香料。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： 避免接触皮肤、避免接触眼睛