中文名称： 乙酸丁香酚酯  

 中文别名： 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酰丁香油酚;乙酸丁香酯;乙醯丁香酚  

 英文名称： 4-Allyl-2-methoxyphenyl Acetate  

 英文别名： EUGENYL ACETATE;EUGENOL ACETATE;FEMA 2469;1,3,4-EUGENOL ACETATE;1-ACETOXY-2-METHOXY-4-ALLYLBENZENE;(2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) acetate;(2-methoxy-4-prop-2-enyl-phenyl) ethanoate;2-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenyl acetate  

 cas号： 93-28-7  

 EINECS号： 202-235-6  

 分子式： C12H14O3  

 分子量： 206.24  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： 1.079 g/mL at 25 °C(lit.)  

 熔点： -26°C  

 沸点： 281-286 °C(lit.)  

 闪点： 230 °F  

 折射率： n20/D 1.518(lit.)  

 蒸汽压： 0.041Pa at 20℃  

 物化性质： 熔融白色结晶固体，在较高温度下液化成淡黄色液体，具有柔和的丁香似香气。沸点282℃，熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
天然品含于丁香花芽油中。  

 产品用途： GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供调香用。  

 危险品标志：  

 风险术语： -  

 安全术语： 穿戴合适的防护服